Piri
Raaka-aineet
| tortillataikina: | |
|---|---|
| 5 dl | durumvehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 dl | vettä |
| salsakastike: | |
| 2 | tomaattia |
| 1/2 | sipulia |
| 1/2 | chilipalkoa |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 rkl | Oreganoa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| Täyte: | |
| öljyä | |
| Sipuli | |
| broileria | |
| fetajuustoa | |
| tuorekurkkua | |
| salaatinlehtiä | |
Jaa resepti
Ohje
Valmistetaan salsakastike maustumaan:
-Tehosekoittimessa sekoitetaan salsan muut ainekset paitsi 1 tomaatti, joka lopuksi kuutioidaan sekaan
Paistetaan:
-Öljyssä kuullotellaan sipuli ja lisätään broilerinsuikaleita (minuuttipihveistä leikataan ohuita siivuja) valmiiksimaustettuina, (tai maustetaan itse) joita paistetaan sen aikaa, että ne ovat kypsiä
Taikina:
-Sekoitetaan kaikki taikinan ainekset hyvin
-Jaetaan 8 osaan, joista kaulitaan ohuiksi ja paistetaan kuumalla paistinpannulla ilman rasvaa
(muutama minuutti molemmin puolin, jolloin pintaan tulee ruskeita plänttejä)
Täytetään tortillat ja mausteeksi salsakastiketta.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään