Raaka-aineet
| 2 dl | vispikermaa |
| 200 g | MAITORAHKAA |
| 1 | kananmuna |
| 3 rkl | sokeria |
| 1/2 rkl | vaniljasokeria |
| 1 tl | sitruunamehua |
| 2 dl | karpaloita |
| 1 dl | vadelmia |
Ohje
Soseuta jäiset marjat.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen rahka.Sekoita joukkoon sokerit ja sitruunamehu. Erota noin 1/3 rahkaseoksesta omaan astiaan.
Erota keltuainen valkuaisesta ja vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.
Sekoita 2/3 kerma-rahkaseosta 2/3 marjoista. Maista. Lisää sokeria, marjoja, rahkaseosta jotta saat maun mieleiseksi.
Viimeiseksi sekoita nostelemalla valkuaisvaahto rahka-marjaseokseen.
Annostele esim. silikonimuffini vuokaan ja pakasta ainakin 12h.
Tarjoa vadelmien ja kinuskikastikkeen kanssa.