Santa Maria
Raaka-aineet
| Kana | |
|---|---|
| 500 g | kanafileitä |
| 1 pussi | Santa Maria Chicken Taco Spice Mix |
| 1 dl | vettä |
| Maissitäyte | |
| 1 tölkki | maissia |
| 1.5 dl | kermaa |
| 1 tl | Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
| 0.5 tl | suolaa |
| Pikamarinoitu punasipuli | |
| 50 g | punasipulia |
| 0.5 tl | suolaa |
| 1 tl | kidesokeria |
| 2 rkl | valkoviinietikkaa |
| Salaatti & lisukkeet | |
| 250 g | terttukirsikkatomaattia |
| 1 kpl | romainesalaatti |
| 1 purkki | Santa Maria Chunky Salsa Medium |
| 100 g | juustoraastetta |
| 1 ruukku | korianteria |
| 1 paketti | Santa Maria White Corn Tortilla |
Jaa resepti
Ohje
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Aseta kanafileet uuninkestävään astiaan, sekoita maustetahna veteen ja sekoita se joukkoon. Kypsennä uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes fileet ovat kypsiä.
- Paahda maissia kuivalla pannulla, kunnes se saa hieman väriä. Lisää joukkoon kerma, chilirouhe ja suola. Keitä seosta miedolla lämmöllä, kunnes se muuttuu kermaiseksi.
- Viipaloi punasipuli ohuiksi siivuiksi. Pikamarinoi sipuli sekoittamalla suolaa, sokeria ja etikkaa pieneen kulhoon. Lisää ohuet punasipulisiivut ja anna niiden seistä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
- Puolita kirsikkatomaatit ja suikaloi salaatti.
- Ota kanafileet uunista ja revi ne osiin kahdella haarukalla. Sekoita revitty kana kastikkeeseen, joka on muodostunut uunivuoassa.
- Lämmitä Santa Maria White Corn -tortillat pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
- Täytä tortillat kanalla, maissiseoksella, salaatilla, tomaatilla, pikamarinoidulla sipulilla ja raastetulla juustolla. Viimeistele tacot Santa Maria Chunky Salsalla ja korianterilla.