Raaka-aineet
3-4 | broilerin rintafileetä (500g) |
1 | MAGGI kanaliemikuutio |
1 | lime (kuori ja mehu) |
1 tlk | kookosmaitoa |
2 | valkosipulinkynttä pilkottuna |
200 g | kasviksia (esim. porkkanaa, kesäkurpitsaa, paprikaa, punasipulia) |
1 tl | currya |
ripaus mustapippuria |
Ohje
Paista broilerin rintafileisiin väri pannulla ja lisää niiden pintaan curry ja ripaus mustapippuria. Laita broilerin rintafileet uunivuokaan. Murenna MAGGI kanaliemikuutio, lime, valkosipuli ja kasvikset kulhoon ja sekoita tasaisesti kookosmaidon kanssa. Kaada seos broilerien päälle ja kypsennä 175°C asteessa noin 35-40 minuuttia, kunnes broilerit ovat kypsiä. Tarjoile broilerit esimerkiksi keitetyn täysjyväriisin tai lohkoperunoiden kanssa.
Vinkki: Mikäli haluat broilereihin tulisuutta, voit lisätä uunivuokaan esimerkiksi chilitahnaa tai tuoretta chiliä.