Jogurttinen vadelma-suklaajuustokakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset
Reseptiä katsottu 9 729 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 3 - 6 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
175 g dominokeksejä
50 g sulatettua voita
Täyte
200 g vadelmia
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl vaniljajogurttia
2 dl kuohukermaa
2 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
3 rkl sitruunan mehua
4 kpl liivatelehtiä
Päälle
200 g Fazerin Sininen -suklaata
1 dl kuohukermaa
150 g Pätkis -suklaata

Ohjeet

1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

2. Murskaa keksit ja lisää joukkoon voisula, sekoita tasaiseksi massaksi. Painele massa leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan ja laita jääkaappiin kovettumaan.

3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää kerman joukkoon notkistettu tuorejuusto, vadelmat sekä vaniljajogurtti. Lisää sokeri ja vaniljasokeri.

4. Sekoita liotetut liivatteet kuumennettuun sitruunan mehuun ja kaada ohuena nauhana täyteseokseen. Sekoita.

5. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja laita kylmään noin kahdeksi tunniksi ennen kuorrutteen laittoa.

6. Sulata suklaa kattilassa yhdessä kerman kanssa tasaiseksi miedolla lämmöllä. Anna hieman jäähtyä. Kaada kuorrute kakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.

 

7. Koristele murskatuilla Pätkis -suklailla. 

 


Kommentit