Iltalehti
Raaka-aineet
| Limeposset: | |
|---|---|
| 1 l | kuohukermaa |
| 1 dl | limemehua |
| 2 | limen kuori |
| 1,75 dl | sokeria |
| 2 dl | tuoreita mansikoita puolikkaina koristeluun |
| Lakritsimarenki: | |
| 4 | kananmunan valkuaista |
| 2 dl | sokeria |
| 2 rkl | lakritsajauhetta |
| 15 | hiilitablettia jauhettuna |
Jaa resepti
Ohje
Limeposset:
- Kiehauta kerma ja sokeri. Lisää limen mehu ja kaada tarjoiluastioihin. Siirrä kylmään ja anna hyytyä yön yli.
Lakritsimarenki:
- Vatkaa kanamunanvalkuaisia 1 minuutti ja lisää kaikki muut raaka-aineet. Vatkaa kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää.
- Kaada lakritsimarenki uunipellille leivinpaperin päälle ja levitä lastalla tasaiseksi levyksi. Ohjeesta tulee kaksi uunipellillistä. Paista 175 asteessa 10 minuuttia ja 100 asteessa 20 minuuttia. Irrota marenkilevyt lämpiminä leivinpaperista.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
