Iltalehti
Raaka-aineet
| Yrttietanat: | |
|---|---|
| 120 g | voita |
| 2-4 | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
| 1 | sitruunankuori raasteena |
| ½ nippua | persiljaa hienonnettuna |
| ½ nippua | ruohosipulia hienonnettuna |
| 1 prk | etanoita (24 kpl) |
| 1 pkt | sinihomejuustoa |
| Ranskanleipä: | |
| 3 dl | vettä |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 8 dl | vehnäjauhoa |
| 2 tl | suolaa |
| ¼ pkt | tuorehiivaa |
Jaa resepti
Ohje
Yrttietanat:
- Laita voi, sitruunankuori, persilja, valkosipuli ja ruohosipuli kattilaan. Lämmitä, kunnes voi on täysin sulanut. Lisää hyvin pestyt etanat, freesaa 3 minuuttia.
- Laita etanat (6 kpl syöjää kohden) paahdetun ranskanleipäviipaleen päälle, kaada päälle myös reippaasti yrttivoita. Murustele leiväälle sinihomejuustoa ja laita leipä hetkeksi 100-asteiseen uuniin, niin että juusto sulaa hieman.
- Koristele leipä yrteillä ja nauti lämpöisenä.
Ranskanleipä:
- Laita kaikki muut raaka-aineet yleiskoneen kulhoon paitsi vesi. Käynnistä yleiskone ja ala lisäämään vettä ja vaivaa 10 minuuttia. Jos teet leivän käsin, laita kaikki aineet kulhoon ja vaivaa 15 minuuttia.
- Muotoile leipä palloksi ja painele voideltuun leipävuokaan. Nostata leipä kaksinkertaiseksi liinan alla. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Kumoa leipä vuoasta ritilän päälle.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
