Iltalehti
Raaka-aineet
| 16 siivua | hyvää paahtoleipää tai maalaisleipää |
| 400 g | vuohenjuustoa |
| 2 pss | pinjansiemeniä |
| 2 nippua | tuoretta persiljaa |
| mustapippurirouhetta, suolaa | |
| oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Paahda pinjansiemenet kuivalla ja kuumalla pannulla kauniinvärisiksi. Sekoita pinjansiemenet, persilja ja mausteet teholeikkurissa tai sauvasekoittimella. Lisää oliiviöljyä sen verran, että seoksesta muodostuu tahna.
- Voitele leivät tahnalla ja leikkaa vuohenjuustosta kiekko tahnan päälle toiselle leivälle. Nosta päälle kanneksi toinen leipä. Paista leivät uunissa, pannulla tai voileipägrillissä.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Janne Aaltonen
