Iltalehti
Raaka-aineet
| 6 | broilerin koipireisipalaa |
| tilkka ruokaöljyä | |
| 1 kokonainen | valkosipuli |
| 6 | kiinteää perunaa |
| 1-1,5 l | vahvaa lihalientä |
| 3 oksaa | rosmariinia |
| 1 | sitruunan mehu ja raastettu kuori |
Jaa resepti
Ohje
- Hiero koipireidet kauttaaltaan kevyesti ruokaöljyllä ja ruskista niiden pinnat pannulla. Nosta koivet uunipataan.
- Kuori valkosipulinkynnet ja perunat. Leikkaa perunat puoliksi. Käytä ne ja valkosipulinkynnet nopeasti kuumassa öljytilkassa pannulla. Lisää kasvikset pataan. Lisää päälle lihalientä niin, että raaka-aineet melkein peittyvät. Lisää pataan myös rosmariininoksat, sitruunamehu ja raastettu kuori. Hauduta 175 asteisessa uunissa n. 1 tunti. Tarjoile salaatin kera.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
