Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 dl | maustamatonta jogurttia |
| 2 dl | tuoreita vadelmia tai mansikoita |
| 1 tl | kardemummaa |
| 1 dl | tomusokeria |
| 1 | valkuainen |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| tuoretta minttua |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita vadelmat ja kardemumma varovasti jogurtin joukkoon. Säästä muutama vadelma koristeluun. Vaahdota valkuainen ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vasta aivan vatkaamisen loppuvaiheessa. Vaahdota myös kerma ja vaniljasokeri.
- Sekoita kermavaahto jogurtti-vadelmaseokseen ja nostele joukkoon lopuksi valkuaisvaahto. Lusikoi laseihin tai annosmaljoihin ja koristele vadelmilla ja tuoreella mintulla.'
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
