Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 ruukku | roomansalaattia |
| 1 pss | salaattisekoitusta |
| 80 g | papuja (herico verts, keitettynä) |
| 120 g | pikkusalameja |
| 2 pss | pieniä mozzarellapalloja |
| 0,5 dl | mustia oliiveja |
| 1 rs | kirsikkatomaatteja |
| puolikas punasipuli puolirenkaiksi leikattuna | |
| Balsamicokastike salaatille: | |
|---|---|
| 0,5 rkl | dijon-sinappia |
| 0,5 dl | balsamico-viinietikkaa |
| 1,5 rkl | hunajaa |
| suolaa | |
| ripaus musta- ja rosepippuria | |
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Kokoa salaatti isohkoon tarjoiluastiaan, seuraavaksi ripottele salaatin päälle pavut, tomaatit, oliivit, salamit, mozzarellapallot ja lopuksi punasipuli. Tarjoile salaatti balsamico-kastikkeen kera.
Balsamicokastike:
- Sekoita kulhossa sinappi, balsamico, hunaja ja mausteet hyvin sekaisin. Lisää oliiviöljy ohuena vanana joukkoon samalla koko ajan sekoittaen niin, että aineet sekoittuvat keskenään.
Resepti: Sara La Fountain
Kuva: Olli Häkämies
