Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 kg | uusia perunoita |
| 1,5 dl | parmesaaniraastetta |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| ripaus karkeaa suolaa | |
| mustapippuria | |
| 1,5 dl | basilikanlehtiä |
| pinjansiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä perunat ja jäähdytä. Mittaa tehosekoittimeen parmesaaniraaste, valkosipulinkynnet, suola, mustapippuria, basilikanlehdet ja pinjansiemenet. Koneen käydessä lisää oliiviöljy seokseen ohuena nauhana. Tarkista maku ja sekoita kastike perunoiden joukkoon.
- Anna tekeytyä pari tuntia ja tarjoile.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Tuukka Koski
