Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 | iso bataatti |
| 1 | sipuli |
| öljyä kuullotukseen | |
| 5 dl | kasvislientä |
| 4 dl | kookosmaitoa |
| 1 | limetin raastettu kuori |
| 2 | limetin puristettu mehu |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja kuutioi bataatti ja sipuli. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä. Kuullota bataatti- ja sipulikuutioita kattilassa hetki. Lisää nesteet ja anna kiehua kunnes bataatti on pehmeää.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Raasta joukkoon limetin kuorta, purista joukkoon mehu ja mausta suolalla. Tarjoile kuumana.
Resepti: Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
