Iltalehti
Raaka-aineet
| 300 g | piparkakkuja |
| 75 g | voisulaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 300 g | luumusosetta (tortuntäyte) |
| 1 dl | omenamehua |
| 1 rkl | konjakkia tai rommia |
| 1 prk | (200 g) tuorejuustoa |
| ½ dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 4 | liivatelehteä |
| 2 dl | kermaa |
| ½ dl | omenamehua |
| hopeakuulakaramelleja koristeeksi | |
Jaa resepti
Ohje
- Murusta piparit hienoksi ja lisää sekaan sulatettu voi. Painele muruseos halkaisijaltaan n. 24 cm irtopohjavuoan pohjalle.
- Tee täyte. Notkista luumusose mehulla ja konjakilla. Lisää joukkoon tuorejuusto ja sokerit. Sekoita hyvin.
- Pane liivatteet kylmään veteen pehmenemään ja vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Liuota liivatteet kuumaan mehutilkkaan ja kaada hieman jäähtynyt seos luumuseokseen. Nostele lopuksi joukkoon kermavaahto.
- Levitä täyte pohjan päälle ja hyydytä yön yli. Koristele valmis torttu esim. hopeakuulilla, pipareilla tai kermavaahdolla.
Resepti: Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
