Iltalehti
Raaka-aineet
| 100 g | kuorimattomia katkarapuja per ruokailija |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 rkl | hakattua tilliä |
| suolaa, pippuria | |
| paahtoleipää | |
| voita | |
| siian- tai kirjolohenmätiä |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori 100 g katkarapuja per ruokailija. Pieni niitä hieman veitsellä. Sekoita kulhossa katkaravut, majoneesi ja hakattu tilli. Mausta varovasti suolalla ja pippurilla.
- Poista paahtoleivistä reunat ja paahda ne rapeiksi. Jäähdytä ja voitele voilla. Lusikoi leiville katkarapuseosta ja nosta ylimmäksi keko siian- tai kirjolohenmätiä. Koristele tillillä ja sitruunaviipaleelle.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
