Iltalehti
Raaka-aineet
| 5 vartta | varsiselleriä |
| 1 | hapokas omena |
| 1 | pieni tuore kurkku |
| 300 g | viinirypäleitä |
| 1 dl | saksanpähkinöitä |
| 1 dl | hasselpähkinöitä |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1,5 dl | ranskankermaa |
| 2 tl | sokeria tai hunajaa |
| 2 tl | sitruunamehua |
| suolaa, mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
- Viipaloi varsiselleri, omena ja kurkku. Jos haluat varmistua, ettei salaatista tule vetistä, halkaise kurkku pituussuunnassa ja poista siemenet lusikan avulla ennen viipalointia.
- Irrottele viinirypäleet tertusta ja huuhtele ne.
- Rouhi pähkinät karkeasti terävällä veitsellä.
- Yhdistä salaattiainekset kulhossa.
- Sekoita mausteet ranskankermaan ja lisää kastike salaatin joukkoon. Sekoita.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
