Iltalehti
Raaka-aineet
| 500 g | lohta (kirjolohi käy hyvin) kuutioina |
| 0,5 l | vettä |
| 2 dl | Rajamäen hunaja-omenaviinietikkaa |
| 2 dl | sokeria |
| 50 g | suolaa |
| n. 15 | kokonaista maustepippuria |
| 2 | laakerinlehteä |
| 1 tl | sinapinsiemeniä |
| 1 | pieni porkkana kuutioina |
| piparjuurta ohueksi suikaloituna | |
| 1 | punasipuli renkaina |
Jaa resepti
Ohje
- Kiehauta vesi ja etikka, liuota liemeen sokeri ja suola (voit käyttää kalana myös graavilohen tähteitä, jolloin suolaa ei tarvita), lisää mausteet ja porkkana. Keitä hetki. Jäähdytä liemi.
- Lado lasipurkkiin lohikuutiot, piparjuurisuikaleet ja sipulirenkaat. Kaada liemi päälle ja anna maustua vuorokausi.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
