Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 dl | keittämätöntä bulguria |
| 50 g | tuoretta persiljaa tai lehtipersiljaa hienonnettuna |
| 2 rkl | hienonnettua tuoretta minttua |
| 1 | pieni sipuli silputtuna |
| 2 | kevätsipulia silputtuna |
| puolikas kurkku kuorittuna ja silputtuna ilman siemeniä | |
| 3 | tomaattia kuutioituna ilman siemeniä |
| puolikkaan-kokonaisen sitruunan mehu | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Kypsennä bulguri pakkauksen ohjeen mukaan. Kumoa kypsä bulguri kulhoon ja anna jäähtyä.
- Lisää muut ainekset ja mausta. Nosta hetkeksi kylmään.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Pasi Liesimaa
