Iltalehti
Raaka-aineet
| 1,5 dl | rikottua bulgur-vehnää |
| 2 dl | persiljaa hienonnettuna |
| 1 | keskikokoinen sipuli hienonnettuna |
| 3 | tomaattia kuutioituna |
| ½ dl | oliiviöljyä |
| 1 dl | sitruunamehua |
| 2-3 rkl | kuivattua minttua |
| mustapippuria, suolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Liota bulgurryynejä kuumassa vedessä 25-30 minuuttia ja valuta imeytymättä jäänyt vesi pois.
- Sekoita muut ainekset bulgurin joukkoon ja anna vetäytyä jääkaapissa. Mitä pitempään, sitä parempi maku.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
