Iltalehti
Raaka-aineet
| 1-1,5 | kääretorttua |
| 5-6 | liivatelehteä |
| tilkka mehua liivatteiden sulattamiseen | |
| 2,5 dl | mansikkakermaa (esim. Valion vaahtoutuva mansikkakerma) |
| 1 prk | maitorahkaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
- Valmista mansikka- tai vadelmahillotäytteinen kääretorttu peruskeittokirjan ohjeen mukaan tai osta kaupasta valmis torttu. Viipaloi torttu n. 1 cm:n siivuiksi.
- Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 5-8 minuutiksi. Vuoraa sopiva kulho tuorekelmulla ja lado pohjasta alkaen tiiviisti torttuviipaleet kulhon sisäseinille. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen rahka, sokeri ja vaniljasokeri.
- Kuumenna tilkka mehua ja sulata puristetut liivatteet siihen. Sekoita kermaseoksen joukkoon. Lusikoi kermaseos kulhoon ja laita kulho kylmään hyytymään 3-5 viideksi tunniksi.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
