Iltalehti
Raaka-aineet
| 200 g | laadukasta tummaa suklaata |
| 3 | kananmunaa |
| 2 rkl | konjakkia |
| 2 rkl | sokeria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| strösseleitä koristeluun |
Jaa resepti
Ohje
- Sulata suklaa vesihauteessa. Erottele keltuaiset valkuaisista ja vatkaa keltuaiset suklaaseen konjakin kanssa.
- Vatkaa valkuaiset tiukaksi vaahdoksi ja kääntele suklaaseen. Vatkaa kerma tiiviiksi vaahdoksi ja lisää sekin seokseen.
- Jaa annosmaljoihin ja siirrä kylmään muutamaksi tunniksi hyytymään. Koristele annokset strösseleillä.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
