Iltalehti
Raaka-aineet
| lanttua, naurista tai selleriä | |
| vehnäjauhoja | |
| 2 | kananmunaa |
| korppujauhoja | |
| voita, öljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja leikkaa juurekset noin 1,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. keitä ne suolatussa vedessä lähes kypsiksi.
- Valuta viipaleet ja kääntele vehnäjauhoissa. Riko munat lautaselle, riko niiden rakenne ja kääntele viipaleet lautasella. Kääntele siivut vielä korppujauhossa.
- Kuumenna pannulla runsaasti voi-öljyseosta. Paista pihvit siinä kullankeltaisiksi. Valuta talouspaperin päällä ja tarjoa pääruokana sitruunaviipaleen ja salaatin kera.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
