Iltalehti
Raaka-aineet
| 200 g | voita tai margariinia |
| 3 | kananmunaa |
| 4 dl | sokeria |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 3 tl | vaniljasokeria |
| 0,5 dl | tummaa kaakaojauhetta |
| 2 dl | (1 prk) ranskankermaa |
| Kuorrutus: | |
|---|---|
| 3 dl | tomusokeria |
| 2 rkl | tummaa kaakaojauhetta |
| 0,5 dl | vahvaa kahvia |
| 0,5 dl | sulatettua voita |
| Pinnalle: | |
| kookoshiutaleita | |
Jaa resepti
Ohje
- Sulata voi ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri tukevaksi vaahdoksi.
- Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe.
- Sekoita jäähtynyt margariini muna-sokerivaahtoon ja lisää sitten kuivat aineet ja viimeisenä ranskankerma. Sekoita taikina kevyesti tasaiseksi.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun tai -vuokaan ja paista 180 asteessa n. 30 minuuttia. Jäähdytä ja valmista sillä aikaa kuorrutus.
- Sekoita kulhossa tomusokeri ja kaakaojauhe. Lisää kahvi ja voisula ja sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrutus kakun päälle ja ripottele pinnalle kookoshiutaleita. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile hyvän kahvin kera.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
