Raaka-aineet
| 1 dl | pestokastiketta |
| 2 dl | artisokan sydämiä hienonnettuna (n. 1 prk/170 g) |
| 1 dl | hienonnettua tuoretta basilikaa |
| 1-2 rkl | sitruunamehua |
| mustapippuria, suolaa |
Ohje
- Sekoita kaikki ainekset ja mausta mustapippurilla. Lisää tarvittaessa suolaa.
- Tarjoile uuniperunoiden kanssa.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
Iltalehti