Iltalehti
Raaka-aineet
| 2 prk | tomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia (à 400 g) |
| 1 | sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 2 tl | kanelia |
| 2 tl | sokeria |
| 1 tl | chilijauhetta |
| 2-3 dl | vettä |
| suolaa, mustapippuria | |
| 100 g | fetajuustoa |
Jaa resepti
Ohje
- Hienonna sipulit.
- Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulit sekä kaneli, sokeri ja chilijauhe. Kuullota hetki miedolla lämmöllä ja lisää sitten tomaattimurska sekä vesi. Kiehauta ja hauduta miedolla lämmöllä n. 15 minuuttia.
- Mausta keitto suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella ja lisää tilkka vettä jos keitto on mielestäsi liian paksua.
- Tarjoile keitto murennetun fetajuuston ja hyvän leivän kera.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
