Iltalehti
Raaka-aineet
| 600-700 g | kuhaa (tai muuta vaaleaa kalaa) fileinä |
| yhden sitruunan mehu | |
| suolaa, mustapippuria | |
| 1 pkt | parmankinkkua |
| 1 rasia | minitomaatteja |
| n.10 kpl | oliiveja |
| 1 dl | varsikapriksia |
| 3-4 oksaa | timjamia |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa fileet paloiksi. Mausta palat molemmin puolin suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.
- Kääri jokaisen palan ympärille parmankinkkuviipale ja nosta palat kevyesti voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
- Lisää vuokaan minitomaatit, oliivit, kaprikset ja timjaminoksat. Pirskottele päälle oliiviöljy.
- Paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.
- Tarjoile keitettyjen perunoiden tai keitetyn ja oliiviöljyllä maustetun pastan kanssa.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
