Raaka-aineet
| 200 g | keitettyä perunaa 2 cm viipaleina |
| 1 | sipuli hakkeena |
| 0,25 dl | kirkasta balsamico-etikkaa |
| 0,5 dl | majoneesia |
| 0,5 dl | turkkilaista jogurttia |
| 2 rkl | curryjauhetta |
| 0,5 dl | makeaa chilikastiketta |
| 1 dl | lehtipersiljahaketta |
| 100 g | rucolaa |
| suolaa, mustapippuria |
Ohje
- Yhdistä sipuli ja balsamico, marinoi n. 10 minuuttia.
- Sekoita keskenään majoneesi, jogurtti ja mausteet.
- Yhdistä kaikki raaka-aineet ja sekoita.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
Iltalehti