Iltalehti
Raaka-aineet
| 1,25 dl | väkiviinaetikkaa |
| 2,5 dl | sokeria |
| 2,5 dl | vettä |
| 5 | mustapippuria |
| 3 | laakerinlehteä |
| sitruunankuori | |
| 250 g | punasipulia kuorittuna |
| 250 g | fenkolia |
Jaa resepti
Ohje
- Viipaloi fenkoli ja punasipuli ohuiksi siivuiksi. Laita muut aineet kattilaan ja kiehauta.
- Laita fenkoli ja sipuli kattilaan liemeen joukkoon ja kiehauta uudestaan. Ota kattila liedeltä ja jäähdytä. Tarjoile pikkelssi kylmänä. Pikkelssi säilyy jääkaapissa suljetussa astiassa muutaman viikon.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
