Raaka-aineet
| Salaattivartaat: | |
|---|---|
| tomaattia | |
| kurkkua | |
| erilaisia salaatteja oman maun mukaan | |
| varrastikkuja | |
| Punasipulivinegretti: | |
| 1 | iso punasipuli hienonnettuna |
| 1 dl | punaviinietikkaa |
| 1 dl | hyvää oliiviöljyä |
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 1 dl | hunajaa |
| 10 oksaa | timjamia hienonnettuna |
| suolaa, pippuria | |
Ohje
Salaattivarras:
- Leikkaa tomaatista, kurkusta ja salaateista reilun kokoisia paloja, varrasta.
- Kaada vartaiden päälle punasipulivinegrettiä.
Punasipulivinegretti:
- Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
- Anna maustua muutama tunti. Sekoita ennen tarjoilua.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
Iltalehti