Iltalehti
Raaka-aineet
| Puikulavartaat: | |
|---|---|
| 4 | puikulaperunaa syöjää kohden |
| rypsiöljyä | |
| suolaa | |
| varrastikkuja | |
| Ruohosipuli-rucolaöljy | |
| 1 pnt | ruohosipulia |
| 1 rasia | rucolaa |
| 5 dl | rypsiöljyä |
| suolaa, sokeria, mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Puikulavartaat:
- Pese perunat kunnolla, pyöräytä rypsiöljyssä, laita uunipellille, mausta suolalla ja paahda 160 asteessa uunissa n. 20 minuuttia. Jäähdytä ja tikuta.
- Grillaa grillissä, sivele päälle ruohosipuli-rucolaöljyä.
Ruohosipuli-rucolaöljy:
- Laita kaikki aineet tehosekoittimeen, anna sekoittimen käydä 2 minuuttia, mausta suolalla, sokerilla ja rouhitulla mustapippurilla.
- Öljy säilyy viikon verran jääkaapissa. Sekoita kunnolla ennen käyttämistä.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
