Iltalehti
Raaka-aineet
| Marinoitu kana: | |
|---|---|
| 4 | kanan rintafileetä luullisena ja nahallisena |
| 200 g | turkkilaista jogurttia |
| 1 rkl | hienonnettua timjamia |
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
| rouhittua mustapippuria, suolaa | |
| Salaatti: | |
| 250 g | parsaa kuorittuna ja keitettynä 2 cm paloina |
| 1 pnt | retikkaa ohueksi viipaloituna |
| 1 | verkkomeloni kuorittuna, siemenet poistettuna ja kuutioituna |
| 10 | miniluumutomaattia puolitettuna |
| 50 g | salaattisipulia ohueksi viipaloituna |
| 100 g | salaattisekoitusta |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| rouhittua mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Marinoitu kana:
- Sekoita aineet keskenään. Lisää kanat joukkoon, hiero marinadi kanoihin, laita muovipussin, sulje tiivisti ja laita jääkaappiin marinoitumaan yöksi.
- Laita kanat uunipellille ja kypsennä 150-asteisessa uunissa 20-35 minuuttia riippuen fileiden koosta. Nauti salaatin ja kurkkukastikkeen kanssa.
Salaatti:
- Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva:Roni Lehti
