Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 | kokonainen broileri |
| yhden sitruunan kuori | |
| yhden appelsiinin kuori | |
| 1 | sitruunaruoho hienonnettuna |
| 1 rkl | hienonnettua rosmariinia |
| 1 rkl | hienonnettua timjamia |
| 1 | valkosipulinkynsi murskattuna |
| 100 g | voita huoneenlämpöisenä |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita keskenään appelsiininkuori, sitruunankuori, sitruunaruoho, rosmariini, timjami, valkosipuli ja voi tahnaksi, mausta suolalla ja pippurilla.
- Levitä maustetahna broilerin nahan ja lihan välille. Laita broileri uunipellille, sivele rypsiöljyllä ja paista 160 asteessa 45 minuuttia.
- Tarjoile leipävanukkaan ja sitrusmajoneesin kanssa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
