Iltalehti
Raaka-aineet
| 0,5 l | appelsiinimehua |
| 0,5 pkt | hiivaa (25 g) |
| 3 dl | ruisjauhoja |
| 3 dl | vehnäleseitä |
| 3 dl | kaljamaltaita |
| 3 dl | tummaa siirappia |
| 150 g | kuivattuja puolukoita/karpaloita |
| 50 g | pellavansiemeniä |
| 50 g | pähkinöitä |
| 2 rkl | suolaa |
| Voiteluun: | |
|---|---|
| 0,5 dl | tummaa siirappia |
| 0,5 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kaikki aineet keskenään, laita voideltuihin vuokiin, kohota huoneenlämmössä liinan alla ainakin 2 tuntia tai kunnes taikina on kaksinkertaistunut (tulee 3 keskikokoista leipää).
- Kypsennä 160-asteisessa uunissa 60 minuuttia. Ota pois uunista ja voitele siirappi-vesi-seoksella ja laita takaisin uuniin. Kypsennä vielä 15 minuuttia. Ota pois uunista, ota leivät pois vuoista ja laita ritilän päälle liinan alle jäähtymään. Leivät voi pakastaa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
