Iltalehti
Raaka-aineet
| 125 g | mantelijauhoja |
| 225 g | tomusokeria |
| Marenki: | |
|---|---|
| 25 g | sokeria |
| 100 g | valkuainen |
| Lisäksi: | |
| vihreää elintarvikeväriä | |
| keltaista elintarvikeväriä | |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita tomusokeri ja mantelijauhot.
- Vatkaa valkuaisista ja sokerista vaahto. Kun marenkivaahto on valmis, värjää se sopivan väriseksi. Valmista kaksi eriväristä massaa.
- Sekoita mantelijauho-tomusokeriyhdistelmä marenkiin. Pursota leivinpaperille noin 4 cm halkaisijaltaan olevia mantelikeksejä. Anna pinnan kuivua hetki, ennen kuin laitat uuniin. Paista noin 140-asteisessa uunissa noin 14 minuuttia.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
