Iltalehti
Raaka-aineet
| 1,5 dl | heraa/maitoa |
| 1 tl | tuorehiivaa |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | ruisjauhoja |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
| 30 g | sulatettua voita |
| 1 rkl | ryöpättyjä sinapinsiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
- Liuota hiiva heraan kulhossa. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kauli taikina erittäin ohueksi pastakoneella. Kavenna telojen väliä aste asteelta ja jauhota taikina tarvittaessa. Nosta taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista näkkileivät kiertoilmalla 220 uunissa 6-8 minuuttia kullanruskeiksi.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
