Höyrytetyt sämpylät

30 - 60 min

Raaka-aineet

500 g vehnäjauhoja
80 g sokeria
0,5 rkl leivinjauhetta
2 dl vettä
1 dl kermaa
1,5 rkl kuivahiivaa
1 tl suolaa
rypsiöljyä

Jaa resepti

Ohje

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää nesteet ja sekoita 3 minuuttia tasaiseksi taikinaksi. Anna levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
  2. Muotoile taikinasta 3 cm paksuinen tasainen tanko. Leikkaa tangosta 2 cm paksuisia viipaleita. Taputtele viipaleista noin 0,5 cm paksuiset soikeat letut. Sivelle yhdelle puolelle rypsiöljyä ja painele öljyiset pinnat vastakkain. Höyrytä leipiä aasialaisessa bambu-höyryttimessä noin 10 minuuttia.
  3. Täytä leivät jättirapuhöystöllä ja ripottele päälle teriyaki-kiinankaalia.

 

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Salaattivartaat ja punasipulivinegretti
  • 0 0 Yrtti-valkosipuliaioli
  • 0 0 Pihvit
  • 0 0 Yrttinen lohi-paprikakeitto
  • 0 0 Aito karjalanpaisti

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään