Pisco sour

Juomat Gluteeniton Kasvisruoka Maidoton
Reseptiä katsottu 5 780 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl munanvalkuaista
1 1/2 dl sokerilientä
1 1/2 dl limettimehua
2 1/2 dl piscoa
muutama tippa angostuuraa pinnalle

Ohjeet

Pisco sour on perulainen drinkki, jota nautitaan myös Chilessä. Pisco valmistetaan italialaisen grappan tapaan viinirypäleistä tislaamalla. 

1.Valmista ensin sokeriliemi. Kiehauta 2 dl vettä kattilassa ja lisää 1 dl sokeria. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut ja anna jäähtyä.

2.  Lisää munanvalkuaiset, sokeriliemi, limettimehu ja pisco tehosekoittimeen. Lisää muutama jääpala ja sekoita.

3.  Kaada laseihin ja lisää juoman pinnalle muutama tippa angostuuraa.


Kommentit

Reseptin tarjoaa