Raaka-aineet
1 kpl | sipuli |
2 kpl | valkosipulinkynttä |
4 suurta | grillattua paprikaa säilykkeenä |
2 punaista | chiliä |
5 dl | vettä |
suolaa | |
pippuria | |
1 tölkki | murskattuja tai kokonaisia tomaatteja |
2 rkl | tomaattipyreetä |
noin 400 g | keitettyjä pieniä valkoisia papuja |
Ohje
Hienonna sipuli, paahdetut paprikat ja chilit. Kaada kattilaan noin ruokalusikallinen öljyä ja kuullota sipulisilppu. Raasta tai purista valkosipulinkynnet. Lisää kattilaan valko- sipuli, chili, vesi, tomaatit, tomaattipyree ja paahdetut paprikat.
Huuhtele pavut ja lisää ne kattilaan. Anna kiehua matalalla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita keitto sauva- tai tehosekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoile keiton kanssa hyvää leipää.