Hunajaevankeliumi

Viisi vuotta (ainakin) olen etsinyt kauppojen hyllyltä suomalaista kultaa, juoksevaa kotimaista hunajaa. Turhaan.

Suora lainaus: http://www.elisanet.fi/jmjokine/hunaja/hunajan_kasittely.html

"Suomalaisessa hunajassa on kuitenkin yleensä eräs hankalana pidetty ominaisuus: suomalaisten kasvien meden sokeripitoisuudet ovat sellaisia, että suomalainen hunaja yleensä kiteytyy, kun taas moni ulkomainen hunaja pysyy juoksevana vuosikausia (kotimaisissa glukoosia ylikylläinen määrä, ulkomaisissa enemmän fruktoosia)."

Suomalainen hunaja on pastöroimatonta, toisin kuin monet ulkomaiset hunajat. Näin kotimainen hunaja sisältää paljon terveyttä edistäviä aineita. http://www.etelantila.com/mehilaishoito.html

Nyt löysin kaupasta pehmeää suomalaista hunajaa!
http://www.mesimestari.fi/