Vaniljajauhe on jo muutaman vu...

puukilainen
Vaniljajauhe on jo muutaman vuoden ajan kuulunut vakituisena osana suosikkielintarvikkeideni joukkoon.
Jauhettu vaniljatanko ilman ylimääräisiä aineita on uskomattoman monikäyttöinen niin leivonnassa, ruoanlaitossa kuin juomien valmistuksessakin. Vaniljajauheesta on mahdollista valmistaa omaa vaniljasokeria sekoittamalla sitä joko tomusokeriin tai hienokiteiseen kidesokeriin.
Jauhettu muoto helpottaa käyttöä ja varmistaa, että arvokkaista tangoista saa kaiken mahdollisen hyödyn irti.
Omassa aktiivisessa kulutuksessani yksi tällainen purkki on useimmiten riittänyt noin vuoden tarpeiksi. Viileähkössä ja pimeässä säilytettynä avattukin tuote pysyy aromikkaana luvattuun parasta ennen-päivään ja jonkun aikaa sen ylikin.

Lähicitymarketissani myydään kahta eri valmistajan vaniljajauhetta, joista tässä suppeassa esittelyssä toinen niistä: Krav-yhtiön valmistama luomutuotettu jauhettu Bourbon-vanilja.

Tuote on valmistettu luomuviljellystä Madagaskarin vaniljasta. Pieni lasipurkillinen sisältää 10g jauhettua Bourbon-vaniljaa ja siihen ei ole käytetty muita aineita.
Paketin kyljessä kerrotaan yhden teelusikallisen jauhetta vastaavan noin yhtä kokonaista vaniljatankoa, joten pieni purkillinen on erittäin riittoisa.
Purkillisen hinta oli Sellon Citymarketissa Leppävaarassa viiden euron tuntumassa. Vastaava eri valmistajan tuote oli tuplasti kalliimpi ja en ainakaan pakkausselosteiden puolesta havainnut niissä eroavaisuuksia.
K-ryhmän liikkeet ovat kauppiasvetoisia, joten mikäli oman alueesi K-kaupasta ei vielä löydy jauhettua vaniljaa, voit pyytää kauppiastasi sitä tilaamaan (useimmat kauppiaat tilaavat erikoisempia tuotteita kysyttäessä erikseen) . Toinen vaihtoehto on ostaa tuote nettiliikkeistä. Hakusanalla 'jauhettu vanilja' löytyy taatusti erilaisia nettikauppoja, joista tuotetta voi hankkia.

Oman aktiivisen käyttökokemukseni perusteella annan valmisteelle täydet viisi tähteä ja suosittelen sitä lämpimästi sekä kotikokkaus- että ammattilaiskäyttöön.

4.3.2013

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit