Marsipaanin tai sokerimassan värjääminen tai sävyttäminen itse on välillä kaikkein paras ratkaisu, jos haluamaasi sävyä ei löydy valmisvärivalikoimasta. Voit joko sekoittaa kahta tai useampaa eriväristä massaa toisiinsa tai värjätä massaa elintarvikeväreillä.
Teit kummin vain, tasaisen värisävyn aikaansaaminen saattaa olla vaikeaa ja aikaavievää.
Helppo työstötekniikka on seuraavanlainen:
Työstä vain noin nyrkkisi kokoista massapalaa kerrallaan värjäysprosessin ollessa alussa ja yhdistä palat loppuvaiheessa toisiinsa, mikäli värjäät isompaa määrää käsipelillä.
Käytä pastamaista tai nestemäistä, eli ns märkää väriä. Voit myös liuottaa jauhemaista väriä esim vesitilkkaan saadaksesi vahvan väriliuoksen värjäystä varten. Riippuen haluamastasi värisävystä, sivele massapalan pintaan väriä ja levitä sitä sen verran, että massan pinta ei jää märäksi. Kierrä palaa käsilläsi aivan kuten vääntäisit tiskirättiä kuivaksi, eli toisella kädellä eteen, toisella taakse. Taita kierre kahtia ja kierrä uudestaan. Taita uusi kierre kahtia ja toista kiertoa ja taittoa niin kauan, että väri tasoittuu. Voit lisätä väriä massapalan pintaan sitä mukaa, kun sitä tarvitset, mutta kannattaa aina laittaa mieluummin ensin liian vähän kuin vahingossa liikaa. Väri on myös hyvä työstää tasaiseksi ennen uuden annoksen lisäämistä, jotta näkisit, millainen se todellisuudessa sillä hetkellä on ja kuinka paljon väriä tarvitsee lisätä.
Ja kannattaa käyttää lateksikäsineitä tai vastaavia, suojata vaatteet essulla ja pitää mielessä, että elintarvikeväritkin saattavat jämähtää pintoihin -varsinkin käsittelemättömään puuhun.
Teit kummin vain, tasaisen värisävyn aikaansaaminen saattaa olla vaikeaa ja aikaavievää.
Helppo työstötekniikka on seuraavanlainen:
Työstä vain noin nyrkkisi kokoista massapalaa kerrallaan värjäysprosessin ollessa alussa ja yhdistä palat loppuvaiheessa toisiinsa, mikäli värjäät isompaa määrää käsipelillä.
Käytä pastamaista tai nestemäistä, eli ns märkää väriä. Voit myös liuottaa jauhemaista väriä esim vesitilkkaan saadaksesi vahvan väriliuoksen värjäystä varten. Riippuen haluamastasi värisävystä, sivele massapalan pintaan väriä ja levitä sitä sen verran, että massan pinta ei jää märäksi. Kierrä palaa käsilläsi aivan kuten vääntäisit tiskirättiä kuivaksi, eli toisella kädellä eteen, toisella taakse. Taita kierre kahtia ja kierrä uudestaan. Taita uusi kierre kahtia ja toista kiertoa ja taittoa niin kauan, että väri tasoittuu. Voit lisätä väriä massapalan pintaan sitä mukaa, kun sitä tarvitset, mutta kannattaa aina laittaa mieluummin ensin liian vähän kuin vahingossa liikaa. Väri on myös hyvä työstää tasaiseksi ennen uuden annoksen lisäämistä, jotta näkisit, millainen se todellisuudessa sillä hetkellä on ja kuinka paljon väriä tarvitsee lisätä.
Ja kannattaa käyttää lateksikäsineitä tai vastaavia, suojata vaatteet essulla ja pitää mielessä, että elintarvikeväritkin saattavat jämähtää pintoihin -varsinkin käsittelemättömään puuhun.
6.11.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.