Reseptikommentit

Jos tulee litkua, niin valkuaista voi vähentää ja lisätä keltuaista. Kuohkeutta tulee kun kun sekotinta nostaa ja päästää ilmaa väliin. Toinen tapa on lisätä vähän rahkaa, jolloin siitä tulee myös vähän kevyempi. Oma pravuri on chilimajoneesi, eli +1-2rkl chiliketsuppia ja +1tl currya. Tätä ja leivitettyä kanaa osataan pyytää aina uudestaan ja uudestaan.

Tää on aivan sairaan hyvää. Käytin tuoretta rosmariinia ja inkivääriä. Ne antoivat todella hyvät ja pehmeät aromit.