Mitä mieltä olet Top Chef-Finland:sta? Vaikkakin konsepti ei ole suomalainen, ohjelma on mielestäni hyvä. Tai ehkä se on hyvä juuri siksi, ettei konsepti ole suomalainen (suomalaisia yhtään väheksymättä).
Vuonna 2012 olen 28-vuotias mies. Luonteeltani olen varmaan ikinuori. Kotini on tällä hetkellä Jyväskylässä.Ellen olisi alkanut vesistötieteilijäksi, minusta olisi tullut joko kokki tai koirankouluttaja. Saan ruuanlaitosta suurta nautintoa, vaikken edes ole siinä kovin hyvä. Muutama pää- ja jälkiruoka syntyy jo ihan OK, mutta tahtoisin laajentaa osaamistani, ehkäpä juuri sinun reseptiesi avulla. Juurikin nyt uunissa (ei ollut mahdollisuutta laittaa grilliin) on tulossa baby ribssejä hatusta vedetyllä marinaadilla (oliiviöljy, sitruuna, hunaja, mustapippuri, vähän dijon sinappia) höystettynä. Käytän "low and slow" periaatetta, eli possu saa olla 120-asteissa uunissa ainakin 3,5h.Eipä tässä kait muuta :)