Miksi niin vaikeasti pitää tehdä?tässä: 3l punaista maitoa,kuumenna kiehumispisteeseen,sekota et ei pala pohjaan,HUOM maito palaa nopeesti kiinni kattilaan,siis valvo kokoajan maidon kuumennusta,kun kiehumispisteessä kaada piimä joka vaikka ollut 2vrk. lämpimässä happanemassa,mitä happamempaa pii...