Raaka-aineet
1 l | kantarelleja |
3 rkl | Curry |
2 | paprikaa (pientä) |
1 | purjo (pieni) |
1 | sipuli (keltainen) |
2 | valkosipulin kynttä |
suolaa ripaus | |
voita tai öljyä paistamiseen | |
7 dl | riisiä, keitettyä |
Ohje
Kuumenna voi tai öljy pannussa ja käristele siinä currya ja pienittyjä kantarelleja. Anna sienten muhia kannen alla noin 5 minuuttia. Kääntele välillä ja suolaa vähän. Laita sienet syrjään odottamaan ja kuullottele silputut sipulit lopussa rasvassa. Laita sekaan pienityt paprikat ja anna kaiken pehmittyä sopivasti.
Yhdistä sitten sienet, sipuli-parikaseos sekä keitetty riisi. Sirottele päälle silputtua persiljaa.
Voit myös tehdä riisistä pedin tarjoiluvadille ja laittaa kantarelliseoksen päälle eli jokainen sekoittaa risottonsa itse.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti