Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Omena-kanelikorvapuustit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

maitoa

 
 

50 g

hiivaa

 
 

1 tl

suolaa

 

1 tl

kardemummaa

 
 

1½ rkl

kanelia

 

1 dl

sokeria

 
 

1 rkl

vaniljasokeria

 

3 rkl

ruokokidesokeria

 

14-15 dl

puolikarkeita
vehnäjauhoja

 

1

keskikokoinen kananmuna

 

2-3 kpl

(noin 300 g) omenoita
raastettuna

 

150 g

margariinia

 
 

täyte

 

Noin 2½ dl

(noin 250 ml)
paistonkestävää
omenahilloa

 

3-4 tl

kanelia

 

4-5 tl

ruokokidesokeria

 

voiteluun

 

kananmuna

 
 

Ohjeet

1. Raasta omenat hienoksi raasteeksi. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, suola, kardemumma, kaneli, sokeri, kananmuna ja omenaraaste.
2. Lisää puolet vehnäjauhoista ja vatkaa seosta voimakkaasti. Lisää loput jauhot ja pehmeä rasva. Alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista.


3. Peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi noin 30 min.


4. Kaada taikina jauhoitetulle pöydälle ja kaaviloi taikina ohueksi levyksi (20x40 cm) kahdessa-kolmessa erässä. Levitä paistonkestävä omenahillo veitsellä taikinalevylle ja ripottele pinnalle kanelia ja ruokokidesokeria.


5. Kääri levy rullalle ja leikkaa vinosti 30-35 palaan. Pane palat pellille kapea puoli ylöspäin ja painele peikaloilla litteiksi korvapuusteiksi. Nosta korvapuustit pellille leivinpaperille ja anna kohota lämpimässä peitettynä.


6. Voitele korvapuustit kananmunalla ja paista 225 asteessa uunin keskitasossa noin 12 minuuttia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tuli ihan maukkaita, vaikka eivat olekaan ihan niin natteja, kuin aidin leipomat ;)

Tekijän kommentti

Ihania varmasti,ja nättejä nuo ovat.

tarja2 21.07.2008 klo 19:41

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.