Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Paistettu riisi (kiinalainen keittiö)

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

annos keitettyä
riisiä (katso linkitys
höyrytettyyn riisiin)

 

2

isoa kananmunaa
kevyesti vatkattuna

 

2 tl

seesamiöljyä

 

1 tl

suolaa

 

2 rkl

maapähkinäöljyä

 

½ tl

mustapippuria myllystä

 
 

2 rkl

kevätsipulia pieneksi
hienonnettuna

 

Ohjeet

4 annosta

Laita munat, seesamiöljy ja suolasta puolet kulhoon ja sekoita haarukalla hyvin.


Kuumenna wok-pannu korkealla lämmöllä kuumaksi. Lisää pannulle maapähkinäöljy ja ja kuumenna miltei savuavaksi. Lisää kylmä riisi ja paista pikaisesti käännellen kolmisen minuuttia.


Valuta munaseos riisin joukkoon ja kääntele pannulla 2-3 minuuttia kunnes muna on hyytynyt ja riisi on kuivaa ja rapeaa.


Mausta suolalla ja pippurilla ja kääntele parisen minuuttia. Viimeiseksi lisää sekaan kevätsipulisilppu. Tarjoa heti.


Paras tulos kun käytät kylmää keitettyä riisiä ja kuumaa wok-pannua.


Resepti talletettu kiinalaisen ruuan keittokirjasta

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Siis vau!!! Tätä kokeilen!! Mutta ehkä sovellan ohraan tai jotain? Mitä luulet voisko tulla vähän hyvää :)

Lynx 01.07.2008 klo 19:40

Varmasti tulis hyvää! Hyvä idis. Ehkei ihan kiinalaisen makuista tulisi. Mutta mitäpä siitä, eihän se ole mikään itseisarvo ;)

Fitney 01.07.2008 klo 19:48

Mäkin laitan tän talteen!

Mailo 01.07.2008 klo 20:39

Ihanaa! Kun munan lisää pitää sekoittaa voimakkaasti, minulla meinas tulla eka lorauksesta munakas kun oli niin kuuma pannu. :) Tämän prosessin aikana täysjyväriisi muuttui herkulliseksi. En tiedä onko oikean näköistä. En ole varma paistoinko tarpeeksi kauan. Mutta maku oli ihana. Teen varmasti toiste!

Lynx 03.07.2008 klo 09:04

Nam... Olipa hyvää! Tätä ja possuwokkia tuli tehtyä tänään.

Mailo 20.08.2008 klo 15:39

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.