Sulje ikkuna
Kumppanit
Afelia-possupata
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 47063
Viestin vastaanottaja:
-
Tekijä: muari
- Katsottu: 198
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (0)
-
Valmistusaika yli 3 tuntia
- Tulosta resepti
Raaka-aineet (10 annosta)
1,5 kg |
possua, ulkofileetä |
1,5 rkl |
murskattuja korianterin |
0,5 plloa |
punaviiniä, |
|
suolaa ja |
|
vettä |
1,5 dl |
punaviiniä |
1,5 rkl |
murskattuja korianterin |
|
bulgur- tai |
Ohjeet
Leikkaa liha kuutioiksi ja laita marinoitumaan punaviini-korianteri liemeen 10-12 tunniksi.
Ota lihat pois marinadista, mausta suolalla ja pippurilla ja ruskista öljyssä.
Lisää vettä ja kupillinen (1,5dl) viiniä.
Käytä mieluummin "puhdasta" , kuin marinaadissa ollutta viiniä.
Hauduta hellalla miedolla lämmöllä, kunnes liha on kypsää ja mureaa.
Lisää pataan ihan loppuvaiheessa loput korianterit.
Bulgur:
kuullota hienonnettu sipuli öljyssä, lisää bulgur tai riisi sekä 2x viljatuotteen määrä lihalientä.
Esim: 2dl bulguria ja 4dl lientä. Hauduta kypsäksi 10-15 min.
Afelian yhteyteen sopii karkeampi Bulgur.
Kyproslainen pataruoka