Sitruunatorttu

15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
2	munaa
3/4 dl	sokeria
1 tl	leivinjauhetta
1 dl	vehnäjauhoja
75 g	voita
2 dl	vettä
1 1/4 dl	sokeria
2	keltuaista
2 rkl	maissijauhoa
4 rkl	sitruunamehua
1 tl	raastettua sitruunan kuorta
50 g	voita
Päälle:
	kermavaahtoa

- Vaahdota munat ja sokeri.

- Lisää leivinjauhe-jauhoseos ja voisula.

- Sekoita tasaiseksi.

- Kaada taikina voideltuun,korppujauhotettuun vuokaan.

- Taputtele se piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

- Paista 175 C, 15-20 min.

- Sekoita vesi, sokeri, keltuaiset, maissijauhot ja sitruunamehu teräskattilassa.

- Kuumenna sekoittaen, kunnes seos muuttuu läpikuultavaksi.

- Lisää raastettu sitruunankuori ja voi. Sekoita tasaiseksi.

- Kaada täyte torttupohjan syvennykseen.

- Vatkaa kerma vaahdoksi ja tiputtele nokareita tortun pintaan.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään