Tosi hyvää! Kannattaa kokeilla lakkahillon kanssa.
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Kevyempi juustokakku ilman uunia
49
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: paivis
Katsottu: 168502 -
54 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (2)
Raaka-aineet
100 g |
kaurakeksejä |
|
30 g |
sulatettua voita tai margariinia |
|
2 dl |
vaahtoutuvaa vaniljakastiketta |
|
2 dl |
rasvatonta maitorahkaa |
|
2 dl |
maustamatonta kevyt-violaa |
|
3/4 dl |
hienoa sokeria |
|
1 rkl |
vaniljasokeria |
|
1/2 |
sitruunan puristettu mehu |
|
4 |
liivatelehteä |
|
250 g |
tuoreita tai pakastemansikoita |
|
1/2 dl |
hienoa sokeria |
|
|
kylmää vettä |
|
Ohjeet
Jälkiruoat ja herkut - 8 annosta
Pohja: Hienonna keksit (piparitkin käyvät). Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Leikkaa leivinpaperista halkaisijaltaan 26 cm:n irtopohjavuoan kokoinen ympyrä, peitä vuoan pohja paperilla, tasoita muruseos paperille ja laita vuoka jääkaappiin täytteen tekemisen ajaksi.
Täyte: Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon maitorahka, Kevyt-Viola, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Kuumenna 1/2 dl vettä kiehuvaksi ja liuota 10 minuuttia lionneet, puristetut liivatelehdet vesitilkkaan. Sekoita täyteseokseen. Kaada täyte vuokaan, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin hyytymään ainakin 3-4 tunniksi, mieluiten yön yli.
Kastike: Hienonna marjat teho- tai sauvasekoittimella tai purista siivilän läpi. Lisää sokeria maun mukaan ja kylmää vettä sopivan sakeuden saamiseksi. Herkusta saa laktoosittoman sopivilla raaka-ainevalinnoilla.
Nauti!
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
-
-
samaa voin sanoa minäkin; oli todellinen namiohje. vaniljakastikkeessa on taikaa.. (:
-
näyttää tosi hyvältä :)
-
Paistoin pohjan murotaikinasta ja tuo päällyste sopi siihen oivallisesti.
-
todella hyvää! loistava ohje!
-
Kakku on jääkaapissa hyytymässä, tuskin maltan odottaa, että pääsee maistamaan.
-
Kannattaa kokeilla notkistaa tuorejuusto sitruunamehulla, ennen kuin lisää sen muihin aineisiin. Itselläni oli ainakin hankaluuksia saada täytteestä tasaista, kun juusto meinasi jäädä paakuille.
-
Hiukkasen oli namia! Teen ihan varmasti toistekin!
-
Tulipa viikonloppuna kokeiltua ja oli kyllä tosi hyvää!!!
-
Erittäin hyvä, kevyt ja raikas.
-
Tätä tuli kokeiltua toissaviikonloppuna. Erinomaisen piristava, mansikkakastike + juusto - yhdistelmä todella toimi!
-
Oli kyllä tosi hyvää myös mangon kanssa. :)
-
tein nyt toista kertaa jo, hirveän hyvää. Tehosekoitin n. puoli kiloa pakastemansikoita ja lisäsin hyytelösokeria, jolloin kakku sai päälle kivan punaisen kerroksen, ja oli muuten ihan älyttömän hyvää niin, kannattaa kokeilla.
-
Nams, vois olla hyvää ;) tää voisk olla yks vaihtoehto mitä vien opelle ny keväällä 6. päättäjäis lahjaks :D
-
Ihanaa oli ja suhteellisen helppo tehdä.
-
Todella hyvä resepti, olen käyttänyt jo monta kertaa eri "mausteilla": mansikka, mango, porkkana, punaherukka. Tämä toimii aina pomminvarmasti, ja on helppotekoinen! Kiitos!
-
Huippu ohje. Tein sen lakkamelballa ja oli aivan ihanan makuinen ja näköinen. Eipä tartte enää hakea ohjetta juustokakulle, se on tässä. !
-
Ihan helkkarin hyvää :) Laitoin sitruunaa ihan vähän ja kokonaisen limen mehut, loistavaa tuli! Makuasioitahan nuo on, mutta kannattaa kokeilla. Irtovuokaa en omista, mutta hyvinhän tuo pienessä lasikulhossakin onnistui.
-
Napsasin kopion pöytälaatikkoon ja viikonloppuna jälkiruuaksi vieraille tehdään, jos ei jo ennemmikin. On kyllä ihanan näköistä!
-
Itse olen tehnyt pohjan ryvitan ruisnäkkäristä ja sulatetusta rasvasta. :) Ei tule ainakaan liian makeaa ja kuituja piisaa vähän enemmän. Jännä yhdistelmä.
-
Tein muffinivuokiin juustokakkusia siten, että jokaisen muffinivuoan pohjalle asettelin digestive- tai kaurakeksin, vuoan pohjan koosta riippuen. Näin ei tarvitse ylimääräistä voita. Sokerin korvasin makeutusaineella.
Mitenköhän tämä toimisi espressolla maustettuna, ei taida uskaltaa kokeille...kahvihiiri
-
Jos tekee pikkuvuokaan (olikohan jtn 20 cm) niin kuinka paljon tuota ohjetta pitäis pienentää? Puolet?
-
Tulkoonpa tännekin kirjatuksi, että ympyröiden pinta-alojen laskentakaavat, vai mitä tässä tarvitaan, ovat päässeet minulta unohtumaan, mutta Viikonloppukokki kuulemma päätyi ihan kohtuulliseen tulokseen puolittamalla ja puolukka-vadelmakuorrutus kruunasi herkun. Kokeilenpa itsekin joku päivä tuota yhdistelmää.
-
Täältä on tulossa kuvia siihenkin jos kelpaa. Katsotaan että osaanko linkittää sieltä sitte tänne :S
vai miten lie menikään :D
-
Aivan mielettömän hyvää!!! Kolme kertaa jo tullut tehtyä.... :D
-
Hyvältä näyttää!!=D
-
Todella ihanaa! Raikas eikä niin raskas maku.
-
Pari miesvierasta tykkäsi. Kakkua tehdessä alkoi liivate ällöttää. Täyte jäi liian löllöksi.
-
ihanaaa!!!!suotaan seitsemästä taivaasta.kelpaisi kuningattarellekkin:D
-
oon tehny tätä monesti ja laittanut mangososekoristelun päälle. taivaallisen hyvää! lähtee taas viemisenä huomisiin illanistujaisiin!
-
Mitä tarkoitat pienillä liivatelehdillä? Eikö ne yleensä myydä saman kokoisina? Osaako joku sanoa, jos käytän liivatelehtien sijasta liivatejauhetta, kuinka paljon sitä tulisi laittaa? Purkin kyljessä olevalla ohjeella kun viimeksi ei ainakaan tullut hyvää..
-
Hyvä huomio. En enää mitään. Aikanaan liivatetta myytiin tuplakokoisina lehtinä, ja alun perin reseptiä kirjoittaessa niitä oli vielä kaapissani, vaan ei ole enää, tuskin muillakaan. Minuakin kiinostaisi jauhe, liekö joku jo vastannut.
-
Pitäisi joskus kokeilla. NIIN herkullisen näköistä, että vesi herahtaa kielelle!
-
Kaunis kuva ja kuulostaa kans tosi hyvältä!
-
Aion tarjoilla tätä synttärivieraille huomenna. Kuola jo meinaa valua, vaikka en ole aloittanutkaan.. :)
-
Erittäin maukasta,täytyy tehdä uudestaankin!
-
Siis en oo eläissäni syöny mitään yhtä suussa sulavaa ja ihanaa kakkua kun tämä! Aion tehdä lauantaisiin ristiäisiinkin tätä. NAM!
-
Erittäin maukasta. Ensimmäisen kerran jälkeen ihan vakio jokaisessa juhlassa. Kaikki aina toivoo että tätä tekisin.
-
aivan mahtava ohje ! kaikki joille olen tätä tarjonnut ovat tykänneet :) ja tuo marjakastikkeen ohje on mukavan helppo :) KIITOS!
p.s itse en vaan käyttänyt noita kevyt tuotteita
-
Ensimmäistä kertaa elämässäni tein juustokakkua, käytin tätä ohjetta. Ihan taivaallista. Kastikkeen sijaan koristelin kakun purkkimandariinilohkoilla, tuli kiva sitruskakku.
-
NAMIAA
-
Tein tätä juuri äsken....latoin ihan kuohukermaa vaahtoutuvan vaniljakastikkeen sijaan ja täysrasvaista tuorejuustoa vähärasvaisen sijaan (sekoittui muuten tosi helposti kerman ja rahkan kanssa, koska on paljon notkeampaa kuin vähärasvainen juusto). Tämä ei siis ole mikään kevytversio, mutta ei haittaa. Lisäksi tein Daim-rouheesta päällysteen. Illalla maistetaan ja tiedän jo, että on hyvää. Kiitos ohjeesta!
-
Tätä parempaa juustokakkua EI OLE! Olen saanut tätä tehtyäni niin monen monta kehua, etten aiokaan edes kokeilla muita.. paitsi että nyt toista lasta odottaessa tekisi mieli lisätä valkosuklaata ja sen varmaan teenkin, kun on viikonloppuna esikoisen 1v-synttärit. Ja lisäksi meinasin kokeilla päälle tuoreita mansikoita halkaistuna. :) Ja kiitokset kovat täältäkin päin tästä ohjeesta! Oon tosiaan hyödyntäny tätä jo monet kerrat!!!
-
Nam!
näyttää ihanalta, täytyypä kokeilla!
-
Viikonloppuna tulee nuori gluteeniton vieras. Ostin jo gluteenittomia keksejä ja aion yllättää "mummin mussukan". Näyttää tosi hyvältä ja kaikki muutkin aineet ovat valmiina...
-
Joskus on ihan pakko tehdä tota
-
Mikähän meni pieleen kun täyte ei hyytynyt kunnolla vaikka oli yön oli jääkaapissa?
-
Peukku tulee! :)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
